健康食品
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■ 米

更新日：2007/10/06(Sat) 02:39 [修正・削除] [管理者に通知]
私たちが毎日食べるお米。新米の季節になるとウキウキしませんか？　ひところ、米が不作で外国に米を頼ったことがありました。やはり私たちは日本人ですから日本のお米が口に合っているのですね。

■ なまこ

更新日：2007/10/05(Fri) 04:46 [修正・削除] [管理者に通知]
「なまこ」と聞くと、私は酢の物を思い浮かべます。食べられるのにちょっと奇妙な体を持つ「なまこ」ですが、どのような生態をしているのでしょうか。

■ ジャムの作り方

更新日：2007/10/05(Fri) 03:26 [修正・削除] [管理者に通知]
ジャムは非常に歴史の古い食べ物で、旧石器時代から重宝された保存食なのです。ジャムは保存性に優れ、誰でも簡単に作れる為に身近な存在として人々に愛され続ける存在です。

■ きゅうり

更新日：2007/10/04(Thu) 14:55 [修正・削除] [管理者に通知]
きゅうりは、ビールハウス栽培の技術の進歩の結果、年中食べることのできる野菜になっていますが、やはりきゅうりが一番美味しい季節は、夏でしょう。

■ 薄力粉

更新日：2007/10/04(Thu) 08:55 [修正・削除] [管理者に通知]
薄力粉は、ケーキ類やお菓子類、てんぷらに欠かせない存在、小麦粉の一種。グルテンが少ない軟質小麦から作られた物で、粘り気が少ない事から薄力粉と呼ばれます。

■ ザーサイ

更新日：2007/10/04(Thu) 06:26 [修正・削除] [管理者に通知]
油っこい食事の合間に食べるザーサイって、おいしいですよね。ザーサイは、そのまま食べても炒め物やスープの具など様々な料理に使える万能な漬け物です。ザーサイを使ったレシピを紹介しましょう。

■ アップルマンゴー

更新日：2007/10/04(Thu) 06:01 [修正・削除] [管理者に通知]
南国の太陽をたっぷり浴びて育った熱帯果樹「アップルマンゴー」は栄養もたっぷりアップルマンゴー、あなたはもう味わいました？え？もう病みつき？

■ パン作りレシピ

更新日：2007/10/04(Thu) 05:09 [修正・削除] [管理者に通知]
おうちでも簡単に味わってもらえるように、はじめての人でも簡単に子供と一緒に楽しんで作れるかんたんパン作りレシピをご紹介します。

■ 金時豆

更新日：2007/10/03(Wed) 23:15 [修正・削除] [管理者に通知]
金時豆とは甘納豆の原料でもあり、煮豆として高い人気を誇る豆の一種。北海道で栽培されるインゲン豆の6割を占め、「大正金時」と言う品種で知られています。

■ あさりレシピ

更新日：2007/10/03(Wed) 12:43 [修正・削除] [管理者に通知]
あさりは寒い冬に日本各地で獲れます。ビタミン、ミネラルが豊富で、 貧血の予防や生活習慣病の予防になります。ぷりぷりとした大きなあさりは濃厚な味が楽しめます。

■ 低カロリーレシピ

更新日：2007/10/03(Wed) 09:44 [修正・削除] [管理者に通知]
低カロリーのレシピについて 特に女性にとって、「ダイエット」は永遠のテーマだと思います。そこでダイエットにピッタリの低カロリーレシピを紹介します。これなら、おいしく食べて、痩せられます。

■ 野菜炒め

更新日：2007/10/03(Wed) 03:42 [修正・削除] [管理者に通知]
初めて作った料理は、野菜炒めデス、なんていう人はいますか？野菜炒めは料理なの？という疑問も出るかもしれません。おいしい野菜炒めを作るためには、いくつかのポイントがあります。

■ かぼちゃ

更新日：2007/10/02(Tue) 18:12 [修正・削除] [管理者に通知]
世界中で広く栽培されており、栄養が豊富なカボチャ。昔から人々に重宝され、冬至に食べると風邪をひかないと信じられてきました。

■ パン耳レシピ

更新日：2007/10/02(Tue) 14:31 [修正・削除] [管理者に通知]
パンの耳と呼ばれる部分は中の部分よりも固い事から敬遠される事もありますが、ちょっと手を加えれば手軽に美味しい料理やおやつへと姿を変えます。

■ クスクス

更新日：2007/10/02(Tue) 08:34 [修正・削除] [管理者に通知]
クスクス料理は、テレビの「あいのり」でも紹介されたことがありますが、調べてみると日本以外では結構よく食べられているようで、レシピも色々あるようです。クスクスは一度食べたらハマりますよ!

■ 正月料理

更新日：2007/10/01(Mon) 00:57 [修正・削除] [管理者に通知]
正月料理というより「おせち」のほうが聞き慣れていますよね。正月料理というのは、要するに「おせち」のことです。今回は世界の正月料理と「おせち」の基本的なレシピを紹介しましょう。

■ いくら

更新日：2007/09/30(Sun) 23:55 [修正・削除] [管理者に通知]
「いくら」とは、鮭の卵の薄い膜を取り除き、1粒1粒ほぐして塩蔵したものをいいます。1粒1粒ほぐさないものをすじこといいます。

■ バナナ酢 レシピ

更新日：2007/09/30(Sun) 21:56 [修正・削除] [管理者に通知]
バナナ酢とはTVで紹介された事から爆発的に広まってから、ダイエットに絶大な効果を発揮すると言われているものです。意外と味も悪くないので、飽きっぽい人にも比較的続けやすいダイエット食品と言えましょう。

■ ムースレシピ

更新日：2007/09/30(Sun) 17:06 [修正・削除] [管理者に通知]
ケーキ屋さんやコンビニのデザートコーナーに必ずあるお菓子、ムース。発祥の地であるフランス語で「泡」を意味する通り、ムース独特のふんわりと柔らかくて軽い食感が魅力的です。

■ 大豆

更新日：2007/09/30(Sun) 14:55 [修正・削除] [管理者に通知]
日本人の食卓に欠かすことの出来ない大豆。 大豆を使った食材である豆腐や納豆、同じく大豆を原料とした味噌や醤油は、本当に欠かすことの出来ないものです。

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